Noszek Péter

vezérigazgató

Nestlé Hungária Kft.

Munkánk során arra törekszünk, hogy megfeleljünk fogyasztóink, partnereink, munkatársaink, beszállítóink és környezetünk változó elvárásainak: egy egészségesebb és boldogabb élet megteremtését tesszük lehetővé, támogatjuk a közösségek fejlődését, és igyekszünk megőrizni bolygónk erőforrásait a következő generáció számára.

Vízfelhasználás csökkentése

Iparág: Élelmiszer

Teljesítés éve: 2010 óta

Víz


Milyen makroszintű fenntarthatósági kihívás megoldáshoz járul hozzá?

A vízelosztás- és használat hatékonyságának javítása

További célok amihez hozzájárul:

Mi a megoldás?

A bolygónk erőforrásainak megfelelő használata érdekében gyárainkban is pontos célkitűzéseink vannak az energia és víz felhasználás, illetve a hulladék mennyiségének csökkentésére. A büki üzem folyamatos bővülésével arányosan a vízfelhasználás növekedett 2010-hez képest, azonban az elmúlt években folyamatosan törekedtünk az 1 tonna termékre vetített vízfelhasználás mennyiségének csökkentésére.

A jelenlegi vízfelhasználásunk 1,55 m3/tonna, melynek nagy része a termékbe belekerülő vizet jelenti.

Mi az üzleti kapcsolódás?

A vállalatunk törekszik a fenntartható fejlődés figyelembevételével előállítani termékeinket, melyhez hozzátartozik a hatékony vízhasználat is. A vízfelhasználás csökkentése a mutatószámok mellett természetesen megjelenik költségoldalon is, de a Nestlé számára fontosabb, hogy méretünket és befolyásunkat kihasználva pozitív változásokat tudjunk elindítani, és példát mutassunk mások számára is.

Eredmények és hatás

Büki gyárunkban a következő megtakarításokat értük el az elmúlt években:

  • Biofilter (szagtalanító) vízfelhasználásának optimalizálása szűrők és fúvókák beépítésével.

Megtakarítás: 1 980 m3 víz/ év

  • A sterilizálási folyamatban felhasznált víz visszaforgatása a technológiába.

Megtakarítás: 27 000 m3 víz/ év

  • Vízkezelő berendezések felújítása, működtetésük optimalizálása. A lehetséges pontokon a visszamaradt víz újrahasználata.

Megtakarítás: 23 800 m3 víz/ év

  • A hűtőrendszer vízhasználatának optimalizálása.

Megtakarítás: 3 600 m3 víz/ év